Dinner Menuディナーメニュー

  • クイックメニュー
  • ※価格はすべて税別です。

・オリーブと揚げニンニクのオイル漬け 400円
・自家製ピクルス 500円
・生ハム ハモンセラーノ 600円
・トマトとクリームチーズの生ハム巻き 600円
・特製レバーベースト(バケット付) 600円
・クリームチーズしのょうゆ麹漬け 400円
・チーズ盛り合わせ
(1種)400円(3種)1,000円(5種)1,300円

  • サラダ&スープ
  • ※価格はすべて税別です。

【サラダ】
・サラダ温(ON)サラダ 800円
・こだわり野菜の彩りプレート 1,300円
・フレッシュ高原野菜のスティックと
2種のディップ 800円

【スープ】
・季節のポタージュ 600円
・オニオングラタンスープ 800円

  • オードブル
  • ※価格はすべて税別です。

・シェフの気まぐれオードブル盛合せ 1,800円
・ウニ、人参のムースのジュレかけ
(大)1,400円 (小)700円
・本日のキッシュ 600円
・プレーンオムレツ 700円
・パテ ド カンパーニュ 700円
・手羽中スパイシー 700円
・イベリコ豚ベーコンのグリルとポテトサラダ 800円
・長ナスのコンポートと香草風味のエビ 800円
・長崎港より天然鮮魚のマリネ 900円
・ムール貝の白ワイン蒸し 1,100円
・小エビとマッシュルーム ポテトのアヒージョ仕立て 900円
・マグロの赤ワイン漬け 1,200円
・リードボーのフリット 1,200円
・タスマニアオーシャントラウトときのこのホイル焼き 1,500円

  • メインディッシュ
  • ※価格はすべて税別です。

※お選びいただいたメイン素材と本日のお野菜で仕上がるお料理です。
※ソースや調理法などご要望がございましたらお申し付けください。

・長崎港より 本日の天然鮮魚 1,800円
・カナダ産牛ハラミ 1,600円
・イベリコ豚ロース 1,700円
・フランス産鴨胸肉 2,200円
・ニュージーランド産骨付き仔羊 2,000円
・カナダ産オマールエビと北海道産ホタテ 2,500円
・和牛ランプ 2,200円
・特選和牛サーロイン 3,500円

  • スペシャリテ
  • ※価格はすべて税別です。

・旨みたっぷり濃厚ブイヤベース 1,900円
・牛ミンチときのこのパイ包み焼
~トリュフとマデラワインのソース~ 2,000円
・大根のコンポートに乗ったフォアグラ 2,400円

  • お食事
  • ※価格はすべて税別です。

・野菜たっぷり!大葉しょうとゆ麹のパスタ 1,200円
・トリュフのカルボ 1,400円
・土鍋 きのこゴハン 1,600円
・土鍋 栗ゴハン 1,600円
・桐生の天然酵母パン (1個)150円
・ガーリックトースト 250円

  • デザート
  • ※価格はすべて税別です。

・お好みデザート盛合せ 600円
※ケーキとアイスを1種類ずつお選びいただけます。

【ケーキ】
①REITOUブリュレ
②リンゴのパイ
③クルミとアーモンドのパウンドケーキ
④フレンチトースト

【アイス】
①ピスタチオアイス
②バニラアイス
③栗のアイス
④ストロベリー&
マスカルポーネアイス

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